“先日、iPhone 6で不要なメッセージを削除していたとき、間違って重要な連絡先と情報を削除してしまいました。削除した連絡先を復元することはできるのでしょうか?”
iPhoneデータを復元する方法1‐iTunes/iCloudのバックアップから復元
iTunes/iCloudでiPhoneを同期したことがあるなら、iTunes/iCloudのバックアップからiPhoneから削除したデータを復元することができます。削除した連絡先が、iTunesのバックアップから復元できます。iCloudが写真、連絡先、メモ、ボイスメモをバックアップしますが、メッセージのバックアップが取れません。
iPhoneをパソコンに接続して、iTunesで[バックアップ]の右下で[バックアップを復元]をクリックして、iPhoneを簡単に復元できます。

iTunesでiPhoneを復元すると、iPhoneが前回バックアップした際の状態の戻されます。まだバックアップされていないデータが消失してしまうことにご注意ください。
iPhoneデータを復元する方法2‐ EaseUS Mobisaver
iTunesのバックアップ全体を復元しなく、今までの情報を全部保存したまま、iPhoneの削除したメッセージ、連絡先、通話履歴、写真、動画、メモ、ボイスメモ、カレンダーなどのデータのみを復元したい場合、EaseUS MobisaverというiPhone、iPadのデータ復元ソフトを利用することができます。
EaseUS Mobisaverが、iPhone、iTunes、iCloudのデータを速くスキャンして、すべての検出したデータを種類別に表示します。ソフトで復元したいデータをプレビューし選択して、パソコンに保存することができます。パソコンに保存した後、データをiTunes、第三者のiPhoneデータ管理ソフトに通じてiPhoneにインポートすることができます。
このソフトで、iPhoneから削除したデータを復元する3つの方法があります。
1)iPhoneから復元

2)iTunesのバックアップから復元

3)iCloudのバックアップから復元

このソフトが直感的なUIを採用し、iPhoneデータを復元する前に、ファイルの詳細を確認することができます。EaseUSのiPhoneデータ復元ソフトはWindowsとMac対応のバージョンがありますので、いずれのOSを搭載したパソコンでもこのソフトを利用できます。

EaseUS MobisaverがiPhoneデータ復元のほか、iPhoneのデータをパソコンに移動したい場合でも利用できます。iTunes、iCloudの使い方に困っているユーザにとっては一番簡単なオプションです。下記のダウンロードボタンからダウンロードして、無料体験してみてください。
iPhoneの削除したデータを復元する方法を紹介するビデオチュートリアル